Tracciabilità alimentare della carne

Controlla ogni fase della filiera carni, dall’allevamento alla distribuzione.

Controllo completo della filiera: dall’allevamento alla GDO

La filiera delle carni è una delle più complesse e regolamentate del settore agroalimentare. Ogni fase, dall’allevamento alla macellazione fino alla trasformazione e vendita, richiede un controllo rigoroso e continuo.

Un sistema gestionale progettato per questo contesto consente di collegare tutte le informazioni lungo il ciclo produttivo, mantenendo una visione chiara e strutturata di ogni attività. Questo permette di garantire qualità, sicurezza e conformità normativa in ogni passaggio.

Bovini in una stalla della filiera agroalimentare

Rintracciabilità dei lotti e gestione delle lavorazioni

Nel settore carni, la gestione dei lotti è centrale per garantire trasparenza e controllo. Ogni animale, lavorazione e trasformazione deve essere tracciata con precisione.

La piattaforma consente di:

Collegare allevamenti, macellazione e lavorazioni
Tracciare ogni lotto lungo tutto il processo
Contenitori con sensore in un magazzino refrigerato
Gestire confezionamento, sottovuoto e trasformazione
Mantenere uniformità tra produzione, magazzino e vendita

Gestione operativa delle attività di macellazione e trasformazione

Le attività tipiche del settore, come macellazione, sezionamento e lavorazioni, richiedono strumenti in grado di adattarsi ai flussi reali di produzione.

Il sistema supporta la gestione operativa direttamente in reparto, anche tramite dispositivi touch o mobili, permettendo di registrare le attività in tempo reale e ridurre errori o passaggi manuali.

Questo garantisce maggiore precisione nei dati e una migliore continuità tra le diverse fasi produttive.

Telefono
Telefono
Palmare
Palmare
Computer
Computer

Funzionalità a supporto della filiera carni

Coordinamento degli allevamenti

Registrazione delle informazioni relative agli animali e agli eventuali farmaci somministrati.

Gestione macellazione e lavorazioni

Controllo delle fasi operative e delle trasformazioni.

Confezionamento e sottovuoto

Gestione delle attività di preparazione del prodotto finito.

Gestione ordini e vendite

Monitoraggio delle vendite e delle spedizioni.

Tracciabilità completa del prodotto

Collegamento continuo tra tutte le fasi della filiera.

Soluzioni

Scegli il pacchetto più adatto alla tua azienda: dalla versione Entry, acquistabile subito, all’Advanced, pensata per le realtà più strutturate che necessitano di un software completo e in grado di coprire più aree operative.

PROMO fino al 31/12/2026

Pacchetto Entry

Aziende che hanno bisogno di funzionalità base per la loro attività (ambito commercializzazione prodotti alimentari) - 1 utente incluso - Limite: 100 movimenti di magazzino

€ 35
/utente/mese + IVAPagamento annuale: 420 €/utente + IVAAbbonamento annuale · Rinnovo automatico
  • Modulo Base Core (Obbligatorio) (TKAL00)
  • Magazzino (TKAL01- TKAL02-TKAL11)
  • Gestione Silos (TKAL13)
  • Stampa Tracciabilità (TKAL16)
  • Gestione Inventario
  • Gestione Stampe Personalizzate
  • Ricette (TKAL03)
  • Produzione (TKAL04-TKAL06)
  • Gestione Ordini di Lavoro
  • MRP (TKAL05)
  • Rivalorizzazione Produzioni
  • Aree Produttive
Acquista ora
A partire da

Pacchetto Base

Aziende che hanno bisogno di funzionalità base per la loro attività (ambito commercializzazione prodotti alimentari)

€ 50
/utente/mese + IVAPagamento annuale: a partire da 600 €/utente + IVAAbbonamento annuale · Rinnovo automatico
  • Modulo Base Core (Obbligatorio) (TKAL00)
  • Magazzino (TKAL01- TKAL02-TKAL11)
  • Gestione Silos (TKAL13)
  • Stampa Tracciabilità (TKAL16)
  • Gestione Inventario
  • Gestione Stampe Personalizzate
  • Ricette (TKAL03)
  • Produzione (TKAL04-TKAL06)
  • Gestione Ordini di Lavoro
  • MRP (TKAL05)
  • Rivalorizzazione Produzioni
  • Aree Produttive
Richiedi informazioni
A partire da

Pacchetto Standard

Aziende di piccola media dimensione che hanno bisogno di funzionalità per la gestione della produzione e trasformazione di prodotti alimentari.

€ 70
/utente/mese + IVAPagamento annuale: a partire da 840 €/utente + IVAAbbonamento annuale · Rinnovo automatico
  • Modulo Base Core (Obbligatorio) (TKAL00)
  • Magazzino (TKAL01- TKAL02-TKAL11)
  • Gestione Silos (TKAL13)
  • Stampa Tracciabilità (TKAL16)
  • Gestione Inventario
  • Gestione Stampe Personalizzate
  • Ricette (TKAL03)
  • Produzione (TKAL04-TKAL06)
  • Gestione Ordini di Lavoro
  • MRP (TKAL05)
  • Rivalorizzazione Produzioni
  • Aree Produttive
Richiedi informazioni
A partire da

Pacchetto Advanced

Aziende di media-grande dimensione che hanno bisogno di funzionalità avanzate per la gestione della produzione e trasformazione di prodotti alimentari

€ 99
/utente/mese + IVAPagamento annuale: a partire da 1188 €/utente + IVAAbbonamento annuale · Rinnovo automatico
  • Modulo Base Core (Obbligatorio) (TKAL00)
  • Magazzino (TKAL01- TKAL02-TKAL11)
  • Gestione Silos (TKAL13)
  • Stampa Tracciabilità (TKAL16)
  • Gestione Inventario
  • Gestione Stampe Personalizzate
  • Ricette (TKAL03)
  • Produzione (TKAL04-TKAL06)
  • Gestione Ordini di Lavoro
  • MRP (TKAL05)
  • Rivalorizzazione Produzioni
  • Aree Produttive
Richiedi informazioni

Scopri come funziona

Richiedi una demo personalizzata e scopri come trasformare i dati in un vantaggio competitivo.